Взрослые проблемы детского питания

Вопросы питания детей в образовательных учреждениях рассмотрели на очередном заседании санитарно-противоэпидемической комиссии под председательством заместителя главы городского округа по социальным вопросам И.В. Вантеевой.

Как рассказала заместитель начальника управления образования по обеспечению безопасности жизнедеятельности Р.С. Щеглова,  организация питания ребят в детских садах и школах ведется по нескольким направлениям. В первую очередь специалисты стараются так подобрать меню, чтобы дети питались полноценно и сбалансированно. Этим занимается муниципальное учреждение «Комбинат питания», которое, выполняя все санитарные нормы, разработало 15-дневное цикличное меню, исключающее повторяемость блюд. Технология приготовления блюд щадящая, что позволяет снизить потери полезных веществ при приготовлении.

— Процесс организации детского питания регулируют четыре технических регламента, а также федеральные законы, санитарные нормативы, — отметила Раиса Сальмановна. — Закупку продуктов осуществляет комбинат питания, все они в обязательном порядке должны иметь сопроводительные документы, подтверждающие качество.

Одна из немаловажных проблем — постоянное удорожание продуктов и в связи с этим   увеличение затратности содержания детей в дошкольных учреждениях. Так, например, если еще в ноябре 2016 года ежедневные расходы на питание одного малыша, посещающего обычную группу в детском саду, составляла 95,5 рубля, то сегодня, согласно последним расчетам, — 109 рублей. Питание ребенка из группы оздоровительной направленности в прошлом году стоило 125 рублей в день, сейчас — 163 рубля. Растут и затраты на питание школьников.

Однако родители не всегда имеют возможность оплачивать обеды ребят, поэтому для некоторых категорий — многодетные и малоимущие семьи, дети-сироты и опекаемые дети — действуют льготы. И ежегодно количество льготников увеличивается: за два последних года льготополучателей стало больше на 249 человек.

Пожалуй, не менее остро стоит и проблема оснащения пищеблоков современной техникой, а столовых — новой мебелью. И если в школах ситуация более благополучная, то в детских садах ее нужно срочно решать. В рамках проекта «Школьное питание» с 2009 по 2013 годы  в школьных пищеблоках прошла модернизация. В 19 общеобразовательных учреждениях Междуреченска капитально отремонтированы пищеблоки с полной заменой технологического оборудования, мебели в обеденных залах.

Обновление пищеблоков в детских садах также ведется. Действует поэтапный план модернизации, в рамках которого уже в 75 процентах помещений выполнен косметический ремонт на сумму около семи миллионов рублей, еще свыше пяти миллионов рублей израсходовано на новое оборудование. В восьми дошкольных учреждениях сделан капитальный ремонт, вместе со всеми помещениями преобразовались и пищеблоки. В двух детских садах — N 24 и 33 — отдельно выполнена реконструкция пищеблоков.

Не забыт и вопрос профессионализма поваров. Сегодня в детских садах работают 87 поваров, пять шеф-поваров, в 2017 году 30 специалистов прошли курсы повышения квалификации.     

Ирина Витальевна Вантеева озвучила областные показатели, которые зафиксировал Роспотребнадзор. Во-первых, в прошлом году охват горячим питанием детей во всех кузбасских  образовательных учреждениях снизился. В Междуреченске этот показатель чуть выше среднеобластного, 94 процента. Во-вторых, из-за роста цен сокращается и состав полезных ингредиентов в школьных блюдах.

— Коэффициент полезности у нас — 83 процента, но, конечно, хотелось бы все показатели довести до 100 процентов, — подчеркнула Ирина Витальевна, отметив, что полноценному питанию детей должно уделяться особое внимание. Члены комиссии решили вынести вопросы питания юных междуреченцев на заседание коллегии администрации городского округа.

На встрече также были рассмотрены традиционно «весенние» вопросы — профилактика клещевого энцефалита, бешенства, вызываемого укусами животных. По информации медиков, первый укус клеща в прошлом году был зафиксирован второго апреля, всего же за 2016-й по поводу присасывания клещей в медучреждения города обратилось 857 человек, в том числе 162 ребенка. И уже сейчас началась традиционная профилактическая кампания этого года: часть вакцины для прививок закуплена.

Медики и ветеринары отмечают, что случаев заболевания бешенством в нашем городе не было уже много лет. Однако расслабляться не стоит. В 2016 году в больницы города обратились 329 человек, которых покусали животные. В 90 случаях это были домашние собаки, в 157 — бродячие. На сегодняшний день запасы необходимой вакцины от бешенства в городе имеются. В решении этой проблемы участвуют и коммунальщики. Работники предприятия «Полигон» занимаются отловом безнадзорных животных как в городе, так и в поселках.

©ИД Контакт. А. Черепанова. Фото: google images

#новости #междуреченск #апрель #ид_контакт #здоровье #дети #школьное_питание


10.04.2017

вернуться к списку



Мы в соц. сетях

Партнёры сайта

ТРК "Квант"

РА "Регион"

ОАО Рикт

Завод РТА

города Новокузнецк, Кемерово